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麺らぶ猫らぶ北海道らぶ\(^O^)/

札幌在住のSE/嫁な人と猫な人(ミルフォード)と3人暮らし/麺らぶ/肉らぶ/北海道らぶ

02.ラーメン

【さっぽろオータムフェスト2016】HOKKAIDOラーメン祭り2016 炙りトロバターコーンの味噌ラーメン@札幌ラーメン製作所 2016#056

二週目を迎えたさっぽろオータムフェスト2016。 ちょうど夏から秋への季節の変わり目の開催なので、一週ごとに秋の深まりを感じることができます。 この日は時折雨がぱらつくあいにくの天候でしたが、第2期を迎えたHOKKAIDOラーメン祭り2016ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3…

橙ヤ 札幌伏古店@東区 2016#049 旭川ラーメンを味わえるボックス席中心のファミリー層向け麺屋

<2016/8訪問> 「だいだいや」と読みます。 旭川に本店がある旭川ラーメンが味わえる麺屋です。 カウンターはなく2人席からのボックスのみの、ファミリー層向けのお店のようです。 メニューも豊富で結構迷いましたが、、、ホルモン好きなのでまんまと釣られま…

【さっぽろオータムフェスト2016】開幕キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! HOKKAIDOラーメン祭り2016より 炙り焼肉盛 黒醤油らーめん@ezo6 2016#055

今年もオータムフェストの季節がやってキタ━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━ ッ ! ! ! 若干食傷気味なのは否めないですが、それでも内心は楽しみにしているらしく、開幕日の夕方にローカル局でやっているオータムフェスト特集を録画しようか迷ったほどでして。。。 結局録画…

らーめん小屋 歩@東区 2016#048 こだわりを感じた貝醤油

<2016/8訪問> 東区の懸案店に初訪問です。 「らーめんごや ふ」と読むようです。 開店から少し経過しての訪問でしたが、前客後客なく、んんん? と思ってましたが、メニューを見てちょっとその理由がわかったような。。。 いただいたのは貝醤油。 最初は味噌…

冷やし坦々麺@らーめん さのまる 2016#047

<2016/7訪問> 3ヶ月振り3回目の訪問。 初訪問で衝撃を感じた、私的今年のイチオシ麺屋です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 次は味噌かなあと思ってたんですが、、、ちょっといやかなり暑かったので( ;´Д`) 夏限定のこちらにしました。 冷やし坦々麺…

いせのじょう 高架下店@中央区 2016#046 唐辛子の辛さと白菜の甘さのハーモニーが美味しい辛口白菜ラーメン 

<2016/7訪問> 7ヶ月振り2回目の訪問です。 麺屋としては一足早い10時半開店という私好みのお店です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 平日の開店直後でしたがすでに先客ありで、後客も絶えず繁盛の程が伺えます。 菊水のお店含めて三度目ですが、これま…

八乃木@発寒 2016#045 正統派札幌味噌の系譜

<2016/7訪問> 西区の懸案店に初訪問。 札幌味噌を代表する「すみれ」からの暖簾分けだそうで、オープン当初からの懸案店でした。 開店数分前到着でしたがすでに開店済みで、席が半分ぐらい埋まっており繁盛店であることを伺わせます。 券売機で購入し席に案…

冷たい担々麺@満龍 イオン苗穂店 2016#044

<2016/7訪問> 2ヶ月振り2回目の訪問です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 同じフードコート内のパスタ屋がお目当てだったんですが、、、潰れてました(T_T) さてどこにしようかなあとフードコート内を彷徨ってたら、こちらの夏らしいメニューを見かけま…

自家製麺屋 SAN@小樽 2016#043 道産小麦100%の自家製麺と無化調、ラード不使用のスープが売りの麺屋

<2016/7訪問> ほぼ1年振り3回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com ショッピングモール内にありながら、本格派のつけ麺が味わえるお店です。 初訪時は味噌つけ麺、2回目はカレーつけ麺、そして今回は... 正油つけ麺にしました。 相変わらず野菜た…

野菜たっぷり!冷たい塩らーめん@セブンイレブン

今でこそ麺屋で食すことが多くなりましたが、以前はコンビニでラーメンを買うことも結構ありまして。 スープが別添えじゃなくて、レンジで温めるだけで食せるタイプが出てきた時は衝撃を受けましたね。 冷たいものはさすがにそういうわけには行きませんが、…

175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店 2016#042 場所、営業時間と使い勝手に優れた3号店

<2016/7訪問> 1ヶ月振り今年3回目の訪問でした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 美味しいのはもちろん営業開始が10時半と早めだったり、札幌駅北口からすぐという立地条件の良さが訪問回数が増える理由だったりします。 席も多いので、3店舗の中では一…

らーめん優月@東区 2016#041 カレーラーメンがトップメニューの麺屋

<2016/7訪問> 以前からの懸案店にようやくやってこれました。 テレビに出ていたのを見て以来の懸案店だったのですが、いつの間にやら移転してたんですね。 女性3人で切り盛りされているお店のようです。 初訪問のお店ではだいたいトップメニューを頼むんです…

ラーメンマスターへの道 ~ヌードルメーカーで自家製麺

長いことサボってましたが、2016年ラーメンマスターへの道第一回です。 <<前回>> nvtomo.hatenablog.com いやですね、スープ作りは結構時間取られちゃうので、他にやりたいことがあるとそちらが優先されてなかなか順番がまわってこんのですよ(ヽ´ω`) 今年は…

まぜ辛めん@リンガーハット 2016#040 長崎ちゃんぽんのお店が提供するちゃんぽん麺のまぜそば

<2016/6訪問> 半年振りにやって来ました。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 最近は年に1、2回しか来ないのでノーマルな長崎ちゃんぽんばかりでしたが、今回はちょっと気になるメニューがありまして。 まぜ辛めんです。 長崎ちゃんぽんのお店が提供する…

季節限定 煮干つけそば@麺や 亀陣 2016#039 味よしルックスよしなイケ麺つけ麺

<2016/6訪問> 3ヶ月振り今年3回目の訪問です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com ここに来るとまずは期間限定メニューを見るのが定番になってしまったのですが、 今は何やってるのかなあと見ていたら・・・ コレダ━━━━(゚∀゚)━━━━!! ということで8月までの期…

貴州屋@あいの里 2016#038 店内を覆い尽くすにんにく臭が堪らなく食欲をそそる

<2016/6訪問> 嫁さんがお出掛けで一人晩ご飯となったとある平日。 久しぶりにこちらにやって来ました。 いつ以来だろうと思って調べたら、1年8カ月振りでした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com お店に入る前からにんにく臭が漂ってきて、それが堪らなく…

辛い名古屋コーチン醤油@麺屋 菜々兵衞 2016#037

<2016/6訪問> 何と何と8カ月振りの今年初訪問でした。 一時期は年20回以上通っていた時期もありましたが、今の地区に越してきてからも段々と訪問回数が減って行きましたねえ。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 混んでいるというのも訪問回数を減らしてい…

濃厚でまろやか!鶏白湯のしおラーメン@セブンイレブン なんじゃこれは!!!(*`Д´)ノ←誉めてます

ラーメンの食べ歩きが趣味の私ですが、コンビニのラーメンは久しぶりでした。 濃厚でまろやか!鶏白湯のしおラーメンです。 いつの頃からですかねえ、温めるだけで食べられるラーメンが出てきたのは。 便利になりましたよねえ。 コンビニでも鶏白湯ラーメン…

175°DENO〜担担麺〜 札幌北口店 2016#036 本場とは一線を画す汁なし坦々麺は、もちもち麺がクセになる一杯

<2016/6訪問> 4ヶ月振り今年2回目の訪問です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com ここ数年で一気に3店舗まで拡大した、今札幌で一番勢いのある麺屋じゃないですかねえ。 特に理由もなく、期間限定メニューあったらそれにしようかなあと思いましたが、もち…

冷たいラーメンカップ(醤油)@セイコーマート ドライブしながら食べられるラーメン

道産子が愛してやまないセイコーマートの新製品です。 ドライブしながら食べられるラーメン! との触れ込みですが、なぜドライブしながら食べられるかというと... ドリンクホルダーに入るサイズだからなのです( ゚∀゚)・∵. ガハッ!! いやー考えましたよ(*´・ω・)(・ω…

新旬屋 麺@札幌ラーメンショー2016 2016#035 金の鶏中華

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016のオーラスとなる八杯目です。 二週間の期間中は天気には恵まれましたが、ちょいとラーメンを食すには気温が高かったですかね。 札幌ラーメンショー2016の最後の一杯は、山形県は新旬屋 麺の金の鶏中華、レッドカレー味…

だしと麺@札幌ラーメンショー2016 2016#034 濃厚飛魚煮干の旨味だしそば~炙り熟成肉盛り~

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016の七杯目です。 兵庫県のだしと麺。 オープンしてまだ一年とちょいで、地域を代表する麺屋になった勢いのあるお店です。 濃厚飛魚煮干の旨味だしそば~炙り熟成肉盛り~です。 キ・キ・キ・キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!! と叫ばずに…

福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊@札幌ラーメンショー2016 2016#033 福島鶏白湯

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016の六杯目です。 鶏白湯好きとしてはどうしても外すことのできない一杯なのです(`・ω・´)シャキーン 福島鶏白湯、シャモ団子トッピングです。 川俣シャモ、会津地鶏、伊達鶏の3種の鶏から出汁を取っているそうです。 スープを飲…

初代けいすけ@札幌ラーメンショー2016 2016#032 伊勢海老味噌らーめん

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016の五杯目。 第2幕の一杯目はこちらをセレクトしました。 東京の有名店というのと、伊勢海老に釣られたというのとで 第2幕で一番楽しみにしていた一杯です。 伊勢海老味噌らーめん、味玉トッピングです。 ベースとなるの…

博多新風@札幌ラーメンショー2016 2016#031 あぶり肉のせ豚骨ラーメン

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016の四杯目。 第1幕のラストとなった一杯です。 最初は旭川の天金にしようと思ってたのですが、いつの間にか (´-`).。oO(二食続けて醤油はいかんやろ) とか考えてしまったようで気がついたら博多ラーメンに並んでました( …

自家製麺 中華そば ひらこ屋@札幌ラーメンショー2016 2016#030 煮干中華そば

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016の三杯目は青森県のこちら。 今年は煮干し系が多いですねえ。 と思いながら提供を待ちます。 休日の開店を待っての突撃でしたが結構並びが多かったです。 煮干中華そばです。 個人的にキ・キ・キ・キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!な一…

らーめんダイニング ど・みそ@札幌ラーメンショー2016 2016#029 濃厚東京スタイル味噌らーめん

<2016/5訪問> 札幌ラーメンショー2016の二杯目。 第1幕で一番期待していた一杯です。 第1幕の10店舗では並びが多かった方ですかね。 濃厚東京スタイル味噌ラーメンです。 麺が極太麺でワシワシ食べさせるタイプが想定外でびっくりでした。 これはこれであり…

凌駕IDEA@札幌ラーメンショー2016 2016#028 漆黒の煮干し中華そば~信州山賊焼きのせ

<2016/5訪問> ”りょうがいであ ”と読むようです。 記念すべき札幌ラーメンショー2016の一杯目はこちらになりました。 まあ肉に釣られた面は否めませんが、煮干し+醤油と個人的に気になる組み合わせだったのもあります。 漆黒の煮干し中華そば ~信州山賊焼き…

久留米とんこつラーメン 八卦@新川 2016#027 札幌で味わう本格派久留米ラーメン

<2016/5訪問> 北区の懸案店にやってきました。 札幌新道の比較的近くにあるんですが、結構混み行った住宅街にあってナビなしだと迷います。 一度行った時は開店直後なのに駐車スペースが一杯で、それ以来混んでいる印象で足が遠のいてました。 開店目掛けて…

満龍 イオン苗穂店 2016#026 濃厚焦がし味噌はライス必須な濃い~一杯

<2016/5訪問> 頼めばよかったです( ゚∀゚)・∵. ガハッ!! 昭和46年創業の札幌らーめんの老舗中の老舗ですね。 manryu.co.jp 実は初食なんですが、札幌市内4店舗のみなんですね。 フードコートのラーメンなんて、、、と思ってなかなか足が向かなかったんですが、 食…

札幌ラーメンショー2016を大いにレビューするブログ ~第2幕編

札幌ラーメンショー2016が2週間の日程を終了し、閉幕しました。 nvtomo.hatenablog.com こちらに続いて、第2幕も突撃してきましたヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3ダダダダ 一日の休みを挟み、10店全てが入れ替えになっての第2幕開幕です。 奇跡的に2ヶ月に一度の通院が入…

麺屋 風@厚別 2016#025 おトクな早割りが嬉しい

<2016/4訪問> 風と書いて”ふう”と呼びます。 某twitterでフォロワーさんにお勧めされたお店です。 お勧めされたのはつけ麺だったのですが、11:50までは早割りだとかで基本三味が550円だというので... まんまと釣られてしまいました( ゚∀゚)・∵. ガハッ!! こってり…

札幌ラーメンショー2016を勝手にプレビューするブログ~第2幕編

5/17(火)に開幕した札幌ラーメンショー2016。 第2幕は明日から。 ↓こちらに続いて、第2幕のプレビューです。 nvtomo.hatenablog.com 【道外勢】 [兵庫]だしと麺濃厚飛魚煮干の旨味だしそば~炙り熟成肉盛り~ だしソムリエ店主が作る無添加の濃厚だしスープ…

札幌ラーメンショー2016を大いにレビューするブログ ~第1幕編

ついに開幕キ・キ・キ・キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!! 2年目の開催となった札幌ラーメンショー。 昨年より期間が延長され、第1幕、第2幕と入れ替え制となったお店は合計で20店舗。 私のお財布と胃が最後まで持つか心配です(´・ω・`) ← というわけで行ってきました。 週…

鶏パイタンブラックーマ@らーめん さのまる 2016#024

<2016/4訪問> 衝撃の初訪問から2週間。 二度目の訪問になります。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 初訪問時は空いてたので油断してましたが人気店なんですね。 開店前から10人近く並んでました( ̄○ ̄;) ということで20分ぐらい待っての到着です。 こち…

札幌ラーメンショー2016を勝手にプレビューするブログ~第1幕編

昨年、札幌では初開催となったラーメンショー。 6日間で85,000人を集め、大盛況のうちに幕を閉じました。 nvtomo.hatenablog.com あーだこーだ好き勝手書かせてもらいましたが、、、 ramen-kyokai.jp まるで私のブログを読んでくれたような改善っぷりじゃな…

和歌山ラーメン まるしげ ~和歌山土産シリーズ

引き続き義母、義姉からの和歌山土産シリーズ。 最終回はこちら。 もちろん私がラーメン食べ歩きをしていることを知った上でのお土産ですw 和歌山ラーメン まるしげです。 こういうお土産ラーメンをいただくと、まずは素ラーメンでお味を確認します。 ちょ…

市内某所 2016#023 接客は大事なのです

<2016/4訪問> これまでにも何度か訪問してまして。 味は割と好みだったからなのですが、、、残念ながらこれで最後の訪問となりました。 味は良くても、一度でも酷い接客を受けてしまうともうダメですね。 券売機で買って、券と一緒にスタンプカードを渡す仕…

幸楽苑 アリオ札幌店 2016#022 多加水熟成麺はコシが強くて美味い

<2016/4訪問> ほぼ3年振りの訪問でした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 味は嫌いじゃないんですが、、、行きたい店が多くてなかなか順番がまわってきません( ゚∀゚)・∵. ガハッ!! 的理由ですw ねぎラーメン醤油を頼みました。 レシートに多加水熟成麺と書…

らーめん さのまる@東区 2016#021 こ、こ、こ、これは美味いぞ━━━━(*`Д´)ノ!!

<2015/4訪問> 念のため申しておきますが、、、 (*`Д´)ノ←感激しています。 久しぶりにこれは美味いぞーーーーと心の底から感じられる店を新規開拓できました。 東区東苗穂の札幌刑務所の裏手にあります。 注文して待っている間に読みます。 こういうのを見…

弟子屈ラーメン 札幌発寒店@西区 2016#020 とにかく提供スピードが速かった...

<2016/4訪問> 初訪問です。 今年はこれまで攻めて来なかった西区、手稲区を攻めていこうと決めてまして。 JR発寒駅そばのこちらへやってきました。 朝ラーも提供しているんですね♪ 注文を済ませて、ちょっとtwitter見ている間に ”お待たせしましたあ♡ ” !(◎…

はまぐりの旨だしラーメン@はま寿司 2016#019 お寿司屋さんのラーメンと思って侮るなかれ

お寿司屋さんなのにラーメンが美味い「はま寿司」です。 我が家では「おはまさん」と呼ばれてます。 いきなりどうでもいい話で失礼しました( ゚∀゚)・∵. ガハッ!! 今回ご紹介するのは、はまぐりの旨だしラーメン380円。 はまぐりの出汁がしっかり出ている醤油ベー…

らーめん山家@丘珠 2016#018 豚が思う存分味わえるランチセット♪

<2016/3訪問> 5ヶ月振りの今年初訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com がっつりと豚骨を堪能するのにお勧めなお店です。 お店入った瞬間からがっつり来る豚骨臭が堪らんのです(*´Д`)ハァハァ 注文したのはランチAセット。 ラーメンとミニ豚丼の組み合わせ…

コーチン鶏そば醤油@麺や 亀陣 2016#017

<2016/3訪問> 今年2回目の訪問です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 相変わらず繁盛していて、帰る頃には駐車待ちが発生しているぐらいですが、 開店前並びが大量に出ることもなく、私的には比較的行きやすいお店です。 いつもは限定メニューを頼むこ…

三種の肉盛りみそ@らーめん そら 札幌らーめん共和国店 2016#016

<2016/3訪問> 「エスタの肉フェス!」開催!につられて2ヶ月振りに札幌らーめん共和国にやってきました。 ちょうどJRタワースクエアカードのポイント5倍セール中でオープン直後から大賑わいでした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com そういえば前回も肉…

麺や きよた@北区 2016#015 こってりって何かね

<2016/3訪問> 昨年、北区は屯田にオープンしたお店です。 前はカレーラーメンのお店だったところですね。 カレーラーメン一度食べたかったのですが、、、気がついたら、、、ですね。 券売機が入店して左後ろと言う何とも分かりづらい位置にあります。 これ店…

みそラーメンのよし乃 札幌アピア店 2016#014 旭川ラーメンと言えばこちら

<2016/3訪問> 数年振りにやってきました。 札幌で味わえる旭川ラーメンの代表格ですね。 何を食べようかなと考えたんですが、数年に一回ぐらいの訪問なのでいつもお店の冠にもなっている味噌ばかりだなあと思いまして。 醤油野菜ラーメンです。 野菜ラーメン…

大勝軒 特製もりそば 2016#013 ~さっぽろ東急百貨店 第40回江戸下町賑わい大市より

<2016/3訪問> 3/3(木)~3/9(水)までさっぽろ東急百貨店で開催されていた、第40回江戸下町賑わい大市より。 羽田空港では食してますが、毎年終わってから気がついて後悔してたほど食したかった一杯。 <<関連記事>> nvtomo.hatenablog.com イートインは10時半…

極美味もつ味噌ラーメン@山岡家 2016#012 もつたっぷりでもつ好きにはたまらん( ゚∀゚)o彡°

<2016/2訪問> 意外にも本ブログでは初登場。 恐らく3年ちょいぶりの訪問です。 24時間営業の店舗が多くて、いつでも行けるっつう気持ちがなかなか足が向かない理由なのかなと。 久しぶりなのでノーマルなラーメンにしようと思ってましたが、期間限定に釣ら…

ばりきや 札幌駅前店 2016#011 バリ硬に初挑戦!

<2016/2訪問> 今年のラーメン初め以来、約2ヶ月振りの訪問でした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 博多ラーメン結構好きなんですが、この店は何故か盲点になってなかなか来る機会がありませんでしたが、今年は意識して訪問回数を増やそうかなと思って…