<2015/5訪問>
5/19(火)～5/24(日)まで開催された札幌ラーメンショー。
四食目は札幌が誇る味噌の老舗すみれです。
味噌ミルクラーメンです。
チャーシューの他にアスパラ、ヤングコーン、ベーコンが入っており、ミルクが掛かっている事もあり、色合いや味わいはザ札幌味噌を感じさせません。
ですが食すると丁寧に作られた一杯であり、老舗のプライドが垣間見えます。
残念ながら他の店に比べると並びは少なかったですが、味は他の店に全く負けていませんでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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