<2015/9訪問>
5丁目会場で絶賛開催中のHOKKAIDOラーメン祭り2015。
その中で最も注目していた一杯です。
東区の有名店がコラボした一杯。
出来上がりを待っている間に既にいい匂いが(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
「魚介薫る肉そば 」
まず、豚肉の多さが目を惹きます。
600円という制約の中、具材が控え目な店が多いのとは対象的です。
甘辛な味付けで食欲をそそります。
しゃきしゃきしたもやしと刻み玉ねぎもいいアクセントに。
魚介の香りがするスープは豚骨がベースですね。
豚骨よりも魚介が勝っており、細麺とよくあってます。
総評：600円のレベルを超越してる
こちらは4丁目会場でいただいた生ソーセージ。
生ソーセージって初めて食べましたが皮パリ、中ジューシーで美味しいですね♪(´ε｀ )
ごちそうさまでした。
