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初代けいすけ@札幌ラーメンショー2016 2016#032 伊勢海老味噌らーめん

<2016/5訪問> 
 
札幌ラーメンショー2016の五杯目。
第2幕の一杯目はこちらをセレクトしました。 
 
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東京の有名店というのと、伊勢海老に釣られたというのとで
第2幕で一番楽しみにしていた一杯です。
 
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伊勢海老味噌らーめん、味玉トッピングです。 
ベースとなるのは海老なんですが、柚子や生姜、一味が混じり合って、
なかなか複雑怪奇な味わいに仕上がってました。
決して不味くはなく寧ろ美味しいのですが、素直に海老を楽しみたかった私としては物足りなさの残る一杯でした。 
 
ごちそうさまでした。 
 
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