<2016/7訪問>
ほぼ1年振り3回目の訪問。
<<前回訪問>>
ショッピングモール内にありながら、本格派のつけ麺が味わえるお店です。
初訪時は味噌つけ麺、2回目はカレーつけ麺、そして今回は...
正油つけ麺にしました。
相変わらず野菜たっぷりで見栄えがしますねえ。
それで麺が見えないというのもあれですが＾＾)；
具材は大根、にんじん、かいわれにチャーシュー、メンマ、半熟卵、海苔です。
そして主役の麺は道産小麦100%使用の全粒粉で小麦の香り高くていいですね。
そしてつけ汁は、無化調、ラード不使用とのことで、少しインパクトに欠けるかなあと思わせますが、優しい味わいで好みの問題かなと思います。
個人的には魚粉を加えるとコクが出てよいかなと。
お店には魚粉はもちろん、調味料がたくさん置いてあり味を調整できます。
ごちそうさまでした。
次回はしおつけ麺でつけ麺完全制覇ですかね。
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