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札幌在住のSE/嫁な人と猫な人(ミルフォード)と3人暮らし/麺らぶ/肉らぶ/北海道らぶ

生ハムフロマージュ@黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 2017ラーメン#22 ~札幌ラーメンショー2017より

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5月16日(火)~5月21日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2017 第一幕より。

二杯目は、札幌ラーメンショー2017一番の変わり種。

 

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生ハムフロマージュ、ダブルチーズトッピングです。

フロマージュはフランス語でチーズ。

その名の通り、生ハムとチーズがポイントになってる塩ラーメンです。

このトロトロのチーズがめちゃくちゃ美味くてですな( ゚∀゚)o彡°( ゚∀゚)o彡°

麺と絡めて食べて良し、スープに溶かすとコクが増してなお美味し。

トッピングをダブルチーズと生ハム増しと迷ったんですが、ダブルチーズにして正解でした。

ただ、難点としてはスープ単独だと油が浮いている見た目よりもかなり薄味でして、チーズ入れる前提なのはわかるのですが、それにしてもチーズに頼りすぎなように感じました。

 

ごちそうさまでした。 

 

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