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DUCK RAMEN EIJI@東区 2018ラーメン#29

<2018/5訪問> 

 

初めてやってきました。 

3月にオープンしたばかりの、今や札幌を代表する超有名店となったMEN-EIJIのセカンドブランドです。 

nvtomo.hatenablog.com

 

本店にはまだお邪魔したことなくて、一度は行ってみたいのですが混んでるんでしょうね...

オープンしたばかりでまだそれほど知れ渡ってなくて混んでないだろう(ΦωΦ)フフフ…との読みは間違ってなくて開店前に並んでいるのは一人だけでした。

ですが、後客続々で超有名店のブランド力はさすがですね。

 

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初訪ということでトップメニューのDUCK醤油830円。 

鴨と鶏の2種類のチャーシューはともに流行りの低温調理で美味いです。

鴨出汁のスープは醤油が勝っていてちょっとしょっぱめ。

そういえば鴨そばもこんな感じだよな...とこれまた蕎麦っぽい麺を食べながら思いました。

可能性は感じるものの、今のところは標準内に収まっている一杯なのかなと。

 

ごちそうさまでした。 

 

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