<2018/5訪問>
5月15日(火)~5月20日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2018 第一幕より。
三杯目はあっさり系を求めてのこちら。
山形・酒田のふわっとろ海老ワンタンメン。
海老ワンタン追加トッピング(2尾)
大きな海老が丸ごと入ったワンタンは、のど越しの良さがいいですね。
海老もぷりっぷりしていて、追加トッピングして正解でした(*`д´)b OK!
麺はあっさり系なので細麺かと思わせといての中太ちぢれ麵。
これが意外に合っていて、あっさりながらもコクのある魚介スープが際立つ一杯でした。
ごちそうさまでした。
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