<2020/6訪問>
10か月ぶり2回目の訪問。
<<前回訪問>>
もう少し近場にあれば足繁く通ってるのにな...という初訪でのお気に入り具合だったのですが、片道1時間かかるんですよね...同じ市内なのに...札幌は広いですねｗ
某SNSで見かけた冷たい限定が気になりまして、片道1時間かけてやってきましたｗ
冷製 鶏台湾らぁめんです。
まずびっくりしたのが、ドロッとスープ。
これはもう飲むものではない！と断言できるぐらいの粘度でして。
ベースは鶏白湯醤油だということで、優しい味わいに仕上がっています。
辛味のついた鶏挽き肉、ニラを混ぜ合わせてもそれほど辛くなく、辛さに弱い(大汗かく)私でも余裕でした。辛いのを求めている人にとっては物足りないでしょうね。
麺は細麺なんですが、これだけ粘度のあるスープだと太麺の方が食べやすそうかなと感じました。
こちらは炙りチャーシュー丼。
肉厚のチャーシューが2枚ドカッと乗っていて食べ応えありです。
ごちそうさまでした。
もう一種類の冷たい限定も食べに来たいですな...
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