<2021/11訪問> 私が札幌市民になる前に来た記憶はありますが...少なくても15年ぶりぐらいの訪問。 一時代を築き上げたラーメンチェーンも時代の流れに取り残され、近年は苦戦が伝えられていたところに出てきた経営譲渡のニュース。 既存店舗を、 ①そのまま味…