<2016/5訪問>
帯広近郊の音更町が本社の昭和22年創業の老舗洋菓子屋。
三方六が有名ですね。
札幌市内にも多くの店舗があり、北海道を代表するお店と言ってもいいでしょう。
嫁さんへのお土産にケーキを買っていきました。
4個で800円ちょい。リーズナブルな価格帯のケーキが多かったです。
私はチーズケーキと、苺とマスカルポーネのカーディナル。
カーディナルと言うのはウィーンのお菓子?らしく、白いメレンゲと卵黄の生地を交互に絞ったふんわり軽い生地のケーキのことのようです。
嫁さんはチーズケーキとくちどけショコラ。
チョコLOVEの嫁さんを唸らせるチョコチョコしいケーキです。
ごちそうさまでした。