<2016/6訪問>
嫁さんがお出掛けで一人晩ご飯となったとある平日。
久しぶりにこちらにやって来ました。
いつ以来だろうと思って調べたら、1年8カ月振りでした。
<<前回訪問>>
お店に入る前からにんにく臭が漂ってきて、それが堪らなく食欲をそそるんですよね( ﾟ∀ﾟ)o彡°
平日夜の閉店間際だったためかお客は私一人でしたが、昼間はいつも賑わっている地域の繁盛店です。
トップメニューの貴州ラーメン 赤味噌を頼みました。
にんにく焙煎と赤味噌の組み合わせが生み出すコクが堪らない一杯。
白味噌もありますが、そちらはコクよりもまろやかさが表に出ていて、個人的には赤味噌の方が好みです。
久しぶりの訪問でしたが、もっと頻繁に来ないとと思わせる一杯でした。
次は未食の塩ですかねえ。
ごちそうさまでした。
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