<2017/4訪問>
初めてやって来ました。
私が愛してやまない菜々兵衛と同じ白石区川下地区に昨年11月にOPENした話題店です。
厚別通沿いにあるラルズマートの向かい付近で割と混みいっているせいか、お店が長続きしない立地です。
結構混んでるという噂を聞きつけてたので、開店前に並んでみましたがさすがに開店前に並ぶまでではないんですね。余裕で一番客でしたｗ
濃厚魚介sobaです。 お値段780円。
醤油ベースで魚介系の出汁が効いてます。
豚骨も入ってますかねえ。
チャーシューは低温調理のレア系と通常のと2パターン入ってます。
見た目味とも総じて平均より上のレベルですが、何か足りない感じで、今後のレベルアップに期待したい一杯です。
ちょっと気になったのが、時々漂ってくる香水臭。
方向的に匂い元はどう考えても厨房のような...
食べ物屋で風味って大事ですから気を付けるところだと思うんですけど...ね。
ごちそうさまでした。
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