<2018/7訪問>
4か月ぶり今年2回目の訪問。
<<前回訪問>>
この夏っぽい限定がなかったら鶏清湯かなと思ってましたが、こちらで限定に出会う機会がほとんどないので見かけたら頼まざるを得ません。
冷やしすだちSOBAです。
煮干ベースの塩味。
たっぷり入ったすだちは、えぐみが出てくるのでいいタイミングで除けていただくのがいいそうです。
さっぱりしていて暑い夏にぴったりですね~
たっぷりすだちに隠れてますが、この店の代名詞とも言うべき、低温調理された鶏と豚二種類のチャーシューも入っていて、食べ応えもあります。
で恐らく冷やしすだちSOBAについてきたと思われる三種トッピング。
どのタイミングで使うのがいいのかがよくわからなくて...
わさびと白髪ねぎは、一緒に頼んだゆめぴりかごはんに入れて、ラーメンの汁をかけて冷や汁風にしていただきました。
わさびがいいアクセントになって激うまでした( ゚∀゚)o彡°
ごちそうさまでした。
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