<2019/8訪問>
2年ぶり2回目の訪問でした。
<<前回訪問>>
実はまだ1号店にはお邪魔したことがないのですが、先日オープンした3号店との共通した感想としましては...
何かようわからんけど美味い！
です( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!!
B級舌で申し訳ございませんm(__)m
美味いことは間違いがないのですが、いろいろな素材が混じり合っていて、結局何が効いていて美味いのかがわからんのですよね。
帆立鶏白湯 塩をいただきました。味玉トッピング。
中央に据えられている低温調理の鶏チャーシューに乗せられている帆立ペーストが特徴の一杯です。
見た目ほど鶏白湯主張していないかなと感じたのは、帆立の出汁も入っているからですかね(入ってないかもｗ)
帆立ペーストを溶かしながら味変していただくスタイルですが、思ったより味が変わらないのは味が主張しずらい帆立という素材の難しさですかね。
こちらの特徴であるごぼうですが、通常のに加えて衣つけて揚げたもの2種類が入っています。
揚げたものが熱々で気に入って、次回は追加トッピングで増し増しにしてもよいかもと思いました。
サッポロファクトリーでの映画終わりに来たのですが、お昼前なのに15分ぐらい待ちまして。繁盛してますね！
ごちそうさまでした。
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