週のほとんどを在宅勤務で仕事をこなす旦那さん。
そんなある日、3時のおやつにしなよ(｀∀´) と嫁さんが買ってきてくれたのがこちら。
黒ごまとブラマンジェのパフェです。
和菓子の素材の葛をブラマンジェに加えてパフェに仕立てました。葛ブラマンジェの上に黒ごまムース、どら焼きをのせ、ホイップクリーム、黒ごまホイップクリーム、黒ごまソース、わらび餅、白玉、黒ごまをトッピングしました。
正直申し上げますと、ブラマンジェって何かね？？？状態だったので調べましたｗ
いわゆるババロアのようなものなんですね。
これでもかと黒ごまを素材に使っているだけあって、どこから食べても黒ごまを堪能できるパフェで大変美味でした( ﾟ∀ﾟ)o彡°
ごちそうさまでした。
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