「八乃木」は札幌市西区発寒エリアにある麺屋で、何度かお邪魔したことがあります。
札幌味噌を代表する「すみれ」 からの暖簾分けで、これぞ正統派札幌味噌の系譜と思わせる味噌ラーメンが味わえる繁盛店です。
そんなよく知るお店のカップ麺を見かけてしまっては買わないわけにはいきません。
八乃木 コクとキレの濃厚味噌です。
後入れの粉末スープから生姜の香りが結構しておりまして。
生姜が効いているせいか、カップ麺にしては優しい味わいのスープに仕上がっており、後味が爽やかに感じました。
まあカップ麺なので麺はお店と比べるのも失礼なレベルなのはしょうがないんですが、スープには工夫の跡がうかがえましたね。
よく立ち寄るセブンイレブンで推し推しだったのですが、あまり売れ行きが芳しくなかったようで、次に立ち寄った時には値引き販売されてました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
カップ麺にするにはまだ知名度が足りないということなんですかね...
ごちそうさまでした。
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