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焼あごのニラ背脂中華そば@ほっぺ家はなれ 斗香庵 2020ラーメン#82 じゃらん殿企画の人気実力店のコラボラーメンをいただく

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<2020/11訪問>

 

4か月ぶり今年3回目の訪問。 

 

<<前回訪問>>

nvtomo.hatenablog.com

 

こちらで限定ってあまり見かけたことなかったんですが、ちょうどタイミングよくじゃらん殿企画の限定がありまして、迷わず券売機で限定ポチリました。


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焼あごのニラ背脂中華そばです。

人気実力店のコラボラーメンということで、西区西野の繁盛店 木蓮とコラボした一杯。

木蓮ではいただいたことないので、そちらのエッセンスがどの程度入っているかはわからないのですが、ニラが入っていることを除けば斗香庵の中華そばに背脂トッピングしたかのようなルックスで、魚介系の出汁も同じ。

焼あごにしていることで多少ワイルドな仕上がりになっている印象ですが...まあB級舌なのであしからずw

大量に入っているニラは生ですがスープで少し火が通ってくるとニラ自体そしてスープも味わいが変わってくるのが面白いですね。

 

総じての感想としては普通に美味しいんですが、驚きはそれほどなく...と及第点以上ではないかなと。

 

ごちそうさまでした。 

 

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