<2021/5訪問>
半年ぶり2回目の訪問。
<<前回訪問>>
感染症対策のためか、壁際の席をすべて撤去し待ち席にしていましたが、それでも帰るまでに満席にはならず、混雑具合も落ち着いてきたようでした。
札幌タンつけめんをいただきました。
いわゆる野菜たっぷりのつけ麺なんですが、意外にこういうのはこれまでになかったですね。
細めの麺が旨みたっぷりのスープに絡みつき、一口目からめちゃくちゃ美味くて、途中から生姜を溶かしながら味変させて、つけ汁の野菜を間にいただきながら、最後のスープ割りまで美味しくいただきました。
さすが！と言えるクオリティーであることは疑いようがないのですが、前回も感じた通り、こんなん毎日食ってたらあっという間に病気になっちゃうんじゃ...と思ってしまうぐらいの味の濃さがどうしても気になってしまいますね。
この味の濃さが決め手になっているように感じるので、ここを変えるのは難しいでしょうけど...
ごちそうさまでした。
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