<2021/8訪問>
昨年11月オープンから1年も経たない内に、メニュー一新してリニューアルオープンしてました...
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"EAK"と書いてイーエーケーと読ませるようで、いわゆる家系主力の麺屋ということのようです。
オープンしてから1年経たない中でのリニューアルオープン、戦略的なものなのか、はたまた...前向きなチャレンジであることを願っておりますが...
メニューは1種類ラーメンのみで、味の無料チューニングと有料トッピングでバリエーションを出すスタイルで、家系でありがちなライス無料サービスはないようでした。
肝心のお味ですが、醤油が勝っていて似て非なる家系かな...というのが個人的な感想で、家系乱立傾向にある札幌にあって、相当の後発となるこの一杯がポジションを獲得できるのかは...厳しそうに思いましたが。
ごちそうさまでした。
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