<2022/9訪問>
4か月ぶり今年2回目の訪問は前回に続いての夜営業開店目掛けての訪問。
<<前回訪問>>
何でもっと早く気がつかなかったんや...というぐらい混み具合のギャップが激しく、半分以上は席が埋まってはいたものの、開店即満席の昼と比べると居心地の良さがありますよね。
初食のつけ麺 塩をいただきました。
つけ麺自体は一度いただいていた気がしたんですが...醤油でした。
こちらは唯一無二の塩ラーメンが絶品なんですが、それを彷彿とさせるとろみのあるつけ汁がたまらなく美味くて...さらに途中からレモンを絞って味変させると爽やかになり...と、つけ麺も塩が絶品やでえええ(*｀Д´)ノと心躍りながら最後まで美味しくいただきました。
とろみのあるつけ汁だったせいか、汁があまり残らず〆のスープ割りはちょっと物足りない量となりました。
ごちそうさまでした。
年内にもう一度訪問出来たら、味噌をいただいてみたいですね。
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