<2022/9訪問>
オータムフェストでラーメンと言えば5丁目会場のHOKKAIDOラーメン祭りがメジャーですが、6丁目会場に入れ替わりで登場するラーメンの方がホンキ度が高いと個人的には感じています。
本日もご来店ありがとうございます！
— 井さい 煮干しつけ麺・らーめん (@isaisapporo) August 24, 2022
やっとの情報解禁です⭐︎
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🗣さっぽろオータムフェスト2022
【札幌Fuji屋✖︎井さい】
6丁目会場に出店決定‼️
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内容、凄いです㊗️
札幌Fuji屋藤谷店主より食材提供頂き、
gopのあなぐら店主sinさんから学んだスパイスと、
井さいの煮干しが融合します🔥
続↓
そんな6丁目会場に最初に登場したのが、いずれも札幌を代表するお店として差し支えない、札幌Fuji屋と井さいのコラボ。
井さいはお店でこそいただいたことはないのですが、その時の濃厚な煮干が印象に残っていて、札幌Fuji屋は私の中では近年の上位にランク付けされるお店でして。
これはもう食べるしかないじゃないですかー( ﾟ∀ﾟ)o彡°
ということで10時のオープン直後に突撃ヾ(･∀･o)ﾉﾀﾞー!!
慣れなく狭い設備というのを踏まえるとしょうがないのですが、前客数組の割には待った印象でした。
ニボSPICEラー麺をいただきました。
お値段1,000円。
スープがちょっと少なかったかな...とは思いましたが麺量は一人前あり、チャーシューも大き目で、何よりもクオリティーの高さが1,000円というお値段に見合う一杯かなと感じました。
唐辛子系の刺激的な辛さはなく、スパイシーさが前面に出たコクのあるスープに、茹で具合絶妙な細麺が合う一杯で、大汗をかくので辛いもの避けがち男子の私でも汗をかかずに最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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