らーめん小屋 歩@東区 2016#048 こだわりを感じた貝醤油

<2016/8訪問> 東区の懸案店に初訪問です。 「らーめんごや ふ」と読むようです。 開店から少し経過しての訪問でしたが、前客後客なく、んんん? と思ってましたが、メニューを見てちょっとその理由がわかったような。。。 いただいたのは貝醤油。 最初は味噌を頼んだのですが、醤油か塩がお勧めです♪というもので... 見て…