麺らぶ猫らぶ北海道らぶ\(^O^)/

札幌在住のSE/嫁な人と猫な人(マロン)と3人暮らし/札幌および近郊の食べ歩きブログ、時々猫ブログ/麺らぶ/猫らぶ/北海道らぶ/アイコンはミルフォードさん

100.ブログ-108.手料理

自家製いくらの醤油漬けでいくら丼♪ヽ(´▽`)/

今年もいくらの時期がキ・キ・キ・キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!! 秋になると出回る生筋子でいくらの醤油漬けを作るのが毎年の楽しみになってます。 <<昨年記事>> nvtomo.hatenablog.com いくら丼にして美味しくいただきました*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜…

いくらの醤油漬けを仕込んでみた

秋になると生筋子が出回ります。 数年振りにいくらの醤油漬けを仕込んでみました。 購入してきた生筋子。 これで300g弱。 時期にもよりますが、100g当たり300円台~600円台 固まっている生筋子をほぐしていくのですが、 そのままだと難儀なので、 塩を入れた…

留萌産小麦の生パスタ「 ルルロッソ」

お花見に行った時に売店で見かけて買って見ました。 買う時は生パスタぐらいしか見てなかったんですが、 留萌産の小麦を使用しているんですね。 種類はフィットチーネです。 平麺のようですね。 フェットゥチーネとも呼ぶようです。 発音の違いですかね。 フ…