<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。2024年5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた第2幕の五杯目は、つけめんTETSU(東京都) 大好評につき「つけめん」ブームの火付け役が再登板! nvtomo.hatenablog.com 昨年に続いて最後の一杯に選びました。 濃厚豚…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。2024年5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた第2幕の四杯目は、鬼そば藤谷(東京都) ニューヨークでも活躍！東京の話題店が初出店！ (あまりよくない意味で)ニューヨーク凱旋というのが気になりましたが、"鬼"塩…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。2024年5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた第2幕の三杯目は、麺家 太威(新潟県) ラーメン王国・新潟で昔から愛され続けるご当地ラーメン この日は季節外れの寒さだったこともあり、生姜で温まりたくなっての予…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。2024年5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた第2幕の一杯目は麺屋たいそん(福岡県) 濃厚こってり!これぞ王道の「博多豚骨ラーメン」! 第2幕でのお目当てだった内の一杯です。 濃厚博多豚骨炙りチャーシューラー…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。 2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕の五杯目は鹿児島いぶすき 麺屋 二郎(鹿児島県) 話題の鹿児島から初出店！唯一無二の豚骨スープ 第1幕の中では食べる候補には上がりながらも、何か引っかかる…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。 2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕の四杯目は金澤濃厚中華そば 神仙(石川県) 「加賀味噌ラーメン」が金沢の新ご当地ラーメンに!! 6年前に一度いただいたことがありました。 <<関連記事>> nvtomo…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。 2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕の三杯目は笠岡ラーメン 一元堂(岡山県) 岡山県伝統「親鳥だし」のご当地グルメが初登場 鶏を看板に据える麺屋数あれど、"親鳥"というのは珍しいなと思いまし…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。 2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕の二杯目は衝青天 総本店(広島県) 広島で人気の”進化系ラーメン”が札幌初上陸！ 衝青天と書いて、"せいてんをつけ"と読ませるようです。 これまでありそうでな…

<2024/5訪問> 札幌ラーメンショー2024。 2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕の一杯目は麺匠 うえ田(静岡県) 静岡から7年ぶりの参戦は「特上塩ラーメン」! 伊勢海老なんてほとんど食べたことないので、食べてもよくわからないんですがね(…

<2024/5訪問> 2015年の第1回開催から10年目の節目となった札幌ラーメンショー。 途中コロナ禍で3年間の中止を経て今年で7回目の開催となります。 <<第1幕振り返り>> nvtomo.hatenablog.com 2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕に続いて、…

<2024/5訪問> 桜の季節が終わり、ライラックとともに札幌ラーメンショーが今年もやってまいりました( ﾟ∀ﾟ)o彡° 会期は13日間 全国各地の有名ラーメン店が大集結!（一社）日本ラーメン協会では、ラーメン文化の発展・普及などを目的に、平成21年より東京、平…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の締めとなった五杯目は、東京都より出店、つけめんTETSU。 第2幕は平日と土曜日にいただいて最終日の日曜日にも行くか迷ったのですが...つけめん…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の四杯目は、東京都より出店、ラーメン 大山家。 最初に申し上げておきますが、個人的札幌ラーメンショー2023 No.1です( ﾟ∀ﾟ)o彡° 濃厚豚骨醤油と…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の三杯目は、山形県から初出店、ワンタンメンの満月。 事前リサーチした中で、これは食べておきたいと考えていた一杯です。 豚しゃぶ肉ワンタンメ…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の二杯目は秋田県から初出店、錦 本店。 秋田比内地鶏芳醇鶏白湯らーめん。 秋田の人気店が満を持して札幌初上陸！秋田比内地鶏の芳醇な鶏白湯ス…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の一杯目は北海道・旭川から初出店、麺屋くるる(ラーメンの会・旭川)。 牡蠣好きな私が、第2幕でこれだけは絶対いただこうと決めていた一杯でした…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕のオーラスとなった五杯目は北海道・札幌より初出店のラギちゃんラーメン。 第1幕で予定していたお店はいただいていて、最後の一杯をどうしようか…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の四杯目は大阪府より初出店、大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ。 肉好きでもある私としては絶対食べておきたい一杯でした。 元祖スタミナ爆牛ラーメ…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の三杯目は北海道・トマムから初出店、麺屋竹蔵-TAKEZO-。 私の見た範囲ですが、第1幕では一杯目にいただいた拉麺 久留米 本田商店、二杯目にいた…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の二杯目は富山県から初出店、富山ブラック 麺家いろは。 私の見た範囲ですが、第1幕では一杯目にいただいた拉麺 久留米 本田商店と同じぐらい並…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の一杯目は福岡県から初出店、拉麺 久留米 本田商店。 私の見た範囲ですが、第1幕では一二を争う並び具合だったように思います。 元祖とんこつ！…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 <<第1幕振り返り>> nvtomo.hatenablog.com 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕に引き続いて、5月23日(火)～28(日)まで開催されていた第2幕を振り返ります。 まずは隔月の通院デーと…

<2023/5訪問> 2019年以来4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー。 <<札幌ラーメンショー2019>> nvtomo.hatenablog.com まさかこの時はそれから4年待つことになるとは想像だにせず... 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日…

<2019/5訪問> 5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第2幕より。 今年の〆となった第2幕の4杯目は埼玉から出店の寿製麺 よしかわ となりました。 炙り肉煮干そばです。 食べる前から漂う煮干し臭から、煮干し好きの私は勝利を確…

<2019/5訪問> 5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第2幕より。 第2幕の3杯目は、2017年以来の出店となったこちらを。 伊達の炙り牛タンネギ塩そば、厚切り牛タントッピング。 2年前に出店した時は食べてなくて初めて食べまし…

<2019/5訪問> 5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第2幕より。 第2幕の2杯目はお店の名前が目を引いた、京都より出店のセアブラノ神。 京都背脂醤油、令和スペシャル盛り(チャーシュー追加、味玉、海苔) 事前にSNSで胡椒がふ…

<2019/5訪問> 5月21日(火)～5月26日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第2幕より。 第2幕の1杯目はこれに決めてました！ 新感覚！ふぁっと白いニセコラーメン、チャーシュートッピング。 チャーシューは別皿での提供という、ラーメンショーでは珍…

<2019/5訪問> 5月14日(火)～5月19日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第1幕より。 第1幕の5杯目は、秋田より出店 麺屋 十郎兵衛の一杯。 比内地鶏極太中華そば、チャーシュー追加トッピング。 小振りながら肉感が残っているチャーシューが美味く…

<2019/5訪問> 5月14日(火)～5月19日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第1幕より。 第1幕の4杯目は、宮城より出店 えびそば えび助の一杯。 海老醤油そばです。 一杯に50匹の甘海老を使っているというのは伊達じゃなくて確かに海老濃厚な出汁だな…

<2019/5訪問> 5月14日(火)～5月19日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2019第1幕より。 第1幕の3杯目は、埼玉より出店 自家製麺 竜葵。 ”ほおずき”って読ませるんですね。 日本三大地鶏極上塩らぁ麺です。 令和スペシャル盛り(味玉、岩海苔、炙り春タ…