<2024/2訪問> 6年半ぶり2回目の訪問でした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com オープン直後に一度お邪魔しましたが、(汗かきすぎるので)辛さが苦手なもので...それ以来足が遠のいておりました。 当時よりも増えているメニューに心惹かれての再訪でしたが…

<2024/1訪問> 1月5日(金)～1月14日(日)まで大丸札幌店で開催されていた第27回 全国ぐるっと！！人気の味めぐり。 PART-2の1月10日(水)～1月14日(日)に登場してたのは、東京都より出店していた中華蕎麦 晴天(あおぞら)。 Web広告では醤油のみでしたが、白醤油…

<2024/1訪問> 1月5日(金)～1月14日(日)まで大丸札幌店で開催されていた第27回 全国ぐるっと！！人気の味めぐり。 1月9日(火)まで出店していたのは横浜 拉麺 大公。 独学で拉麺を学び横浜の人気店にのし上げた実力派のお店から、2020・21年TRYラーメン大賞（…

<2023/12訪問> 2022年7月オープン。 2023年のラーメン納めは初訪問のこちらになりました。 nvtomo.hatenablog.com 前入っていた店舗には一度お邪魔してましたね。 DXつけ麺をいただきました。 980円。 粘度のある濃厚なつけ汁が印象的な一杯でした。 麺は追…

<2023/12訪問> 10か月ぶり今年2回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com オープン当初は汁あり、汁なし、つけ麺のバリエーションこそあれ、基本的にはタンメン専門だったのですが、気がついたらそれ以外のメニューも幅を利かせるようになっていて、…

<2023/12訪問> 2023年4月オープン 丿貫と書いて"へちかん"と読みます。 一度訪れてみようとは思っていたのですが、土日は12時オープンというのが個人的にネックでした。 所用で平日午後休みを取得して街を訪れた遅いお昼ご飯にいただきました。 トップメニュ…

<2023/11訪問> 中央区 札幌場外市場に2023年2月オープン。 ミシュラン獲得のフランス料理店 LeMusée監修の麺屋という異色さもあり、オープン当初から話題になっていました。 混み具合の予測がつかず、なかなか訪問する踏ん切りがつかなかったのですが、比較…

<2023/10訪問> 丸井今井札幌本店 10階レストラン街に11月29日まで期間限定出店しておりました。 北18条にあるお店にお邪魔したことはないのですが、評判のほどから一度お邪魔したいと思っていました。 溜り醤油鶏そばで人気のお店。今回は中札内村の鶏がらを…

<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023 4丁目会場 IN4スクエアに、北区麻生エリアを代表する名店が9/20(水)～9/30(土)までの期間限定で出店していました。 お世話になります。9/30(土)20:00まで、さっぽろオータムフェスト大通り4丁目会場 o.ton屋台横…

<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023、5丁目会場で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2023inさっぽろの3杯目。 券売所で購入したラーメン券を握りしめてお目当ての一杯を買い求めました。 らぁめんとおばんざい 麺乃夢恋 黄金ホタテ香る潮チャーシュ…

<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023 4丁目会場 IN4スクエアに、白石区菊水エリアを代表する名店が9/19(火)までの期間限定で出店していました。 <<関連記事>> nvtomo.hatenablog.com 初訪時にいただいたこちらをいただきました。 醤油煮干しそば 900…

<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023 4丁目会場 IN4スクエアに出店していた西山ラーメン。 This is 札幌な製麺会社ですね。 正確なところは不明ですが、毎年出店している印象。 ベーシックなメニューの中で珍し気なこちらが目を引いていただいてみま…

<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023 5丁目会場で開催されていた、HOKKAIDOラーメン祭り 2023 in さっぽろ。 第1期：9/8(金)～14(木)の二杯目は、近年北海道近海で目立って漁獲量が増えてきたブリを素材にした一杯をいただきました。 函館ブリ塩ラー…

<2023/9訪問> さっぽろオータムフェスト2023 5丁目会場で開催されていた、HOKKAIDOラーメン祭り 2023 in さっぽろ。 正直ベースで申し上げると既視感ありありなラインナップでさっぱり魅かれず... 何年も同じ店が多いのは、プロデュースしているじゃらん殿の…

<2023/9訪問> 1年9か月ぶりの訪問は閉店の報せを聞いての最後の訪問でした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 鶏白湯では札幌一二を争うレベルとの評価ではありましたが、メニュー一通りをいただいてからは足が遠のいておりました。 美味しいだけでは生…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の締めとなった五杯目は、東京都より出店、つけめんTETSU。 第2幕は平日と土曜日にいただいて最終日の日曜日にも行くか迷ったのですが...つけめん…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の四杯目は、東京都より出店、ラーメン 大山家。 最初に申し上げておきますが、個人的札幌ラーメンショー2023 No.1です( ﾟ∀ﾟ)o彡° 濃厚豚骨醤油と…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の三杯目は、山形県から初出店、ワンタンメンの満月。 事前リサーチした中で、これは食べておきたいと考えていた一杯です。 豚しゃぶ肉ワンタンメ…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の二杯目は秋田県から初出店、錦 本店。 秋田比内地鶏芳醇鶏白湯らーめん。 秋田の人気店が満を持して札幌初上陸！秋田比内地鶏の芳醇な鶏白湯ス…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月23日(月)～28日(日)まで開催されていた第2幕の一杯目は北海道・旭川から初出店、麺屋くるる(ラーメンの会・旭川)。 牡蠣好きな私が、第2幕でこれだけは絶対いただこうと決めていた一杯でした…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕のオーラスとなった五杯目は北海道・札幌より初出店のラギちゃんラーメン。 第1幕で予定していたお店はいただいていて、最後の一杯をどうしようか…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の四杯目は大阪府より初出店、大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ。 肉好きでもある私としては絶対食べておきたい一杯でした。 元祖スタミナ爆牛ラーメ…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の三杯目は北海道・トマムから初出店、麺屋竹蔵-TAKEZO-。 私の見た範囲ですが、第1幕では一杯目にいただいた拉麺 久留米 本田商店、二杯目にいた…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の二杯目は富山県から初出店、富山ブラック 麺家いろは。 私の見た範囲ですが、第1幕では一杯目にいただいた拉麺 久留米 本田商店と同じぐらい並…

<2023/5訪問> 4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。 5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の一杯目は福岡県から初出店、拉麺 久留米 本田商店。 私の見た範囲ですが、第1幕では一二を争う並び具合だったように思います。 元祖とんこつ！…

<2023/4訪問> 4月12日(水)～17日(月)まで丸井今井札幌本店で開催されていた北海道鯖フェスに出店していた とし井ちゃんラーメン。 中央区の超繁盛店 井さいの別プロジェクトとして2023年1月から同じ店舗で朝ラーを展開しているお店です。 我が家からは相当距…

<2023/2訪問> 昨年のラーメン納め以来の訪問。 約2か月ぶりですかね。 味がかなり濃いめなのが難点なんですが、間違いのない美味さなのに加えて、たっぷり野菜充できるのが腸活している私的にはありがたかったりします。 札幌タンメン つけめんをいただきま…

<2023/2訪問> 惜しまれつつ2021年9月に閉店した天下一品の後に入ったお店です。 初訪問。 <<関連記事>> nvtomo.hatenablog.com すすきの店の店主だった方が独立開業して2021年10月にオープンしたお店だそうで、開店当初から天下一品さを感じさせる一杯で話題…

<2023/1訪問> 1月5日(木)～16日(月)まで大丸札幌店で開催されていた第26回 全国ぐるっと！！人気の味めぐりに出店していました。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 前回いただいたのは2019年のさっぽろ東急百貨店でしたか。 コロナ禍になって催事でのイー…

<2023/1訪問> 2023年のラーメン初めはおおよそ4年ぶりとなるこちらにやってきました。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 10年近く前は個人的評価は一二を争うレベルだったんですが、思い返してみるとほとんどこれしか食べてないんじゃ...というお気に入り…