<2024/5訪問>
札幌ラーメンショー2024。
2024年5月13日(月)～5月19日(日)まで開催されていた第1幕の四杯目は金澤濃厚中華そば 神仙(石川県)
「加賀味噌ラーメン」が金沢の新ご当地ラーメンに!!
6年前に一度いただいたことがありました。
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札幌ラーメンショーにも何度か出店していましたが、一度いただいたことがあったので選択肢からはいつも外していました。
いつも並ぶが多い印象で、機会があればもう一度いただいておこうかなという気持ちが年々増していってのリピート。
濃厚味噌「炎・炙」肉盛ラーメン
加賀味噌”十二割麹みそ”を使用した「加賀味噌ラーメン」が金沢のご当地ラーメンになりました！制定を記念して今年もリクエスト出店！
前回の記憶が不確かですが、加水率高めの中太縮れ麺がめちゃうますぎて心躍りましたよね( ﾟ∀ﾟ)o彡°
+400円で肉肉ダブルトッピングをつけましたが、元々から結構肉が多いんでしょうね。
麺食ってるか肉食ってるかわからないぐらいのボリュームになってしまいましたｗ
ご飯が欲しくなる感じの味付けで大変美味でした。
加賀味噌”十二割麹みそ”を使用したというスープ、美味いは美味いんですがさすがに味が濃すぎまして...飲み切ることができませんでした...
ごちそうさまでした。
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