<2023/5訪問>
4年ぶりの開催となった札幌ラーメンショー2023。
5月15日(月)～21日(日)まで開催されていた第1幕の四杯目は大阪府より初出店、大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ。
肉好きでもある私としては絶対食べておきたい一杯でした。
元祖スタミナ爆牛ラーメン
大阪で話題の「スタミナ系」が新登場！
大阪本店名物「爆牛ラーメン」の特別バージョン！牛肉の量と旨さが際立つ本場の「スタミナ系」は活力をつけたい方にオススメ！
爆牛というだけあって、ノーマルでも結構牛が入っているそうですが、敢えての「更に 肉大盛」(というトッピング名ですｗ)を追加トッピング。
いつも事前リサーチ不足なワタシあるあるなんですが...
辛いのが苦手なのに一見して明らかに辛そうなスープが出てきて軽く後悔しかけました...
しかけましたが、見た目よりも辛さは感じず、早めに生卵を溶いて混ぜることで中和して事なきを得ました。
たとえがあまりよくないかもですが...吉野家のような脂身多めの牛肉が美味く、麺とスープとの一体感も感じ、見た目ほどの大味感は感じず、繊細なバランスあってのクオリティーなんだろうな...と感じながら美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
↓ランキングに参加しています
