<2020/2訪問>
ブログ始めるより相当前に、飲み会後の〆で何度か食したことはありますが、10年以上ぶりぐらいの訪問。
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当時はこちらと同じだった経営も諸事情から袂を分かったようで、こちらは有限会社山頭火らーめんという店名になっています。
札幌南3条店の他には山鼻にもう1店舗あるようです。
This is 山頭火ともいうべき、しおらーめんをいただきました。
白濁したスープと言えば博多とんこつですが、味わいはそれとは似て非なるもの。
決してあっさりしているわけではなく、こちらは油分が多めで冷めにくいのが特徴で、寒い旭川発祥のラーメンらしい一杯といえます。
昔はもっと美味しかったような...と感じてしまうのはノスタルジーなのかも。
ごちそうさまでした。
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