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札幌在住のSE/嫁な人と猫な人(ミルフォード)と3人暮らし/麺らぶ/肉らぶ/北海道らぶ

豚骨醤油ラーメン 泉州名物トロトロ炙りチャーシュー串乗せ@がちんこらーめん道 柊 2017ラーメン#27 ~札幌ラーメンショー2017より

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5月23日(火)~5月28日(日)まで開催されていた札幌ラーメンショー2017 第二幕より。

第二幕の三杯目はこちら。

全くの予定外でしたが、第二幕で圧倒的な行列具合に興味を惹かれたのと、生憎の雨模様で、お目当ての店と行列具合が遜色なかったのとで気が付いたら並んでましたw

実際のところはわからんですけど、トッピングの豪華具合が何か催事慣れしてる感ありますね。 

 

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豚骨醤油ラーメン 泉州名物トロトロ炙りチャーシュー串乗せです。

背脂たっぷりのがっつり系豚骨。

肉厚なチャーシュー串に目がいってしまいますが、このスープは完成度が高く、味噌だったらなお美味しいかもと思わせる一杯でした。 

 

ごちそうさまでした。 

 

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