<2018/8訪問>
4月にアリオ札幌の2Fフードコートにオープンしたチャーハン専門店。
メニューはチャーハン+サイドメニューで、そのチャーハンもベースのたまごチャーハンに具材を乗せてバリエーションを出してる感じですね。
経営は焼肉が本業の会社で、札幌に数店舗あるミスターカレーとは無関係のようです。
1枚から揚げチャーハン580円を頼みました。
まあ良くも悪くも汎用なチャーハンの域を出ませんですね...
ベースのたまごチャーハンは外食にしては優しい味わいであっさりしてていくらでも食べれそうなんですが、逆に言うとクセになる味ではなくて、また食べたくなるかと言われるとNOかなと。
今は、冷食でも美味しいチャーハンっていくらでもあるので、また食べに来たくなるようなものじゃないと専門店としては難しいと思うんですよね...
1枚から揚げも基本的には薄味の味付けで、マヨネーズやソースなどで好みの味付けにして食すスタイルのようですが、これもまた食べに来たくなるようなものではないんですよね...決して美味い不味いではなくですね。
単独店舗だったら、それこそ数か月で閉店レベルだとは思うのですが、フードコートと言うさまざまな店舗と同居という環境だと、家族で来たときの選択肢の一つとして生き残っていける可能性はありますかね。
出店場所もフードコート中心のようで、経営会社としてもそういう狙いがあるのかも...と思った次第です。
ごちそうさまでした。
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