少し早い結婚記念日のお祝いにこちらにやってきました。
360度のパノラマが眺められる札幌唯一の回転レストランだそうで。
3時間で一回転するようですが、微妙に動くのが体感できて
嫁さんと二人で(((( ;ﾟдﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙでしたわｗｗ
ディナーにお邪魔しました。
ここだけの話、フレンチなんて初めて食べます。
アニバーサリーペアディナーというコースを頼みました。
彩り野菜とサーモンのテリーヌ 海の幸のマリネ
雲丹 キャビア サラダ添え
フレンチはソースが命って言いますけど、まさにその通りだなと。
フランスパンと道産小麦使用のパンです。
次のが来る前に食べなきゃと勘違いして慌てて食べたら、
おかわりはいかがですか？って言われましたｗ
ぇえ、もちろんいただきましたよ。
ルージュなバーニャカウダ 帆立貝 秋野菜添え
バーニャカウダはチーズフォンデュみたいなもんですね。
アンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせた
ディップソースなんだそうです。
パンをつけても美味しかったです。
まるごと坊ちゃん南瓜のクリームスープ 黒トリュフの香り
黒トリュフはわからんかったですが、南瓜のスープは
大変濃厚で美味かったです。
器の南瓜は、皮まで食べれるとのことで、皮まで美味しくいただきました。
は、撮り忘れました(汗)
クロケットは日本でいうところのコロッケですね。
少しレアすぎて嫁さんはお好みではなかったようですが、
ラム好きの私には最高でした( ﾟ∀ﾟ)o彡°
最後は生クリームケーキとオーガニックコーヒー
二日前までの予約でデザートを2号の生クリームケーキに
代えてもらえます。
嫁さんと二つに分けてもらったのですが分ける前の写真は
撮り損ねました。
料理は大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。
来年もまた来るかというと微妙です。
微妙に動くのが体感できる点と、ついてくれた店員さんの接客が
ちょいと若かったのがね。
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