<2022/11訪問>
一度はいただいたことあるように記憶していたんですが...ブログ上は初訪問のようでした。
江別 蔦屋書店を核とする商業施設に入っている地元江別のパン屋さんです。
江別で生まれたオッドベーカリー。素材と製法にこだわった焼き立てパンをご提供いたします。
ODDの名前は、「思いがけない」「風変わりな」というニュアンスで、その名前の通り誰でも知っている味をちょっと意外なパンに仕上げます。オーブンから焼き立て出来立てを店頭に並べ、豊かに香る小麦の風味をお楽しみいただけます。素材は、江別をはじめとした北海道産の小麦はもとより、卵、牛乳、野菜など様々な食材を使い焼き立ての美味しいパンをお届け。
トマトのカルツォーネ。
食べたことない見た目で選びました。
ピザと同じ材料で作られるんですってね、カルツォーネ。
確かにそういわれると食感がピザ感あったような。
カリッと仕上げの生地が味わい的にも食感的にも好みでしたかね。
なると金時パン
鳴門金時と言えば徳島県のさつまいもブランドですね。
甘味料も入れているのでしょうが、素朴な甘さがいい味出してましたかね。
ごちそうさまでした。
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