<2023/9訪問>
弊社には勤続年数の節目で5日間の特別休暇をいただける制度がありまして。
ついでに特別ボーナスも支給されるのでそれを原資にして旅行に行く人が多いようなんですが、休暇・ボーナスのすべてをオータムフェストにつぎ込んだ食いしん坊がワタシです( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!!
本来は5日間連続での取得が推奨されるのですが...
(´-｀).｡ｏO(オータムフェストは期ごとに違う店が出店するところあるからな)
と、
業務的に5日間連続で取得するのは難しそうなので...分割して取得します( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
と、9月中に分割して取得した計算高い食いしん坊はワタシですσ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ
ということで平日訪問の一日目。
まずは4丁目にやってきました。
大通西4丁目 IN4(インフォ)スクエア～オータムフェストの魅力大集合～
オータムフェスト各会場の情報を発信するエントランス会場！
北海道の定番メニューをはじめ、北海道産のお肉・魚介類・おつまみ、
そしてシメのスイーツまでバラエティ豊かなお店が大集合！
様々なドリンクが楽しめる『WELCOME SAKABAR』に加えて、
『o.tone屋台横丁』・『札幌美食デリ by poroco』・『スイーツストリート』が登場し、
札幌のツウなお店や美食もご紹介します。
オータムフェストの入り口の役割を果たしている4丁目は、立ち食いできるスペースが多めでいろいろ食べ歩きたい私好みの配置だったりします。
まずはお目当ての一品を求めて、雨のち晴れ 澄川本店へ。
真たら白子天ぷら（真たち天ぷら） 1300円
夜飲みに行かなくなって久しいのですが、以前は飲み入った際によくいただいていたたち天。
オータムフェストでもいただけるのは知っていたのですが、お値段的に手が出ず...
今年はカネはあるからな(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪と特別ボーナス握りしめての購入でした(実際は楽天ペイだけどなｗ)
注文を受けてから揚げるということで揚げたて熱々でした。
ちょっと火を通し過ぎで、塩加減も控え目な印象でしたが、久しぶりのたち天堪能して5丁目へ移動。
続いては5丁目と言えばこれ！なHOKKAIDOラーメン祭り2023 in さっぽろ。
こちらと札幌カリーキングダム2023は先に券売所で券を購入する必要があります。
狙いを定めていたのはこちら。
めぐみ水産 すっごいししゃもだしラーメン。
自家製干しシシャモからひいたダシに醤油味のタレがマッチ。
ししゃも魚粉を溶かせば「ししゃも感」マシマシに。
魚屋さんが本気で作ったししゃもラーメンです。
ししゃもの味かと言われるとわからんのですが、少なくても今まで味わったことはない間隔の出汁でした。
あっさり系に寄っている印象のスープで、一味足りない感があり、何かが加わることによって劇的に美味くなる可能性を秘めている一杯のように感じました。
同じ5丁目にあるオータムソフトでクールダウン。
この日は予報よりも日差しが強くて暑かったですねι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
紫いもソフトクリーム450円
紫いもの味は控え目で、その分さっぱり感が出ていて、しっかりクールダウンできました。
6丁目、7丁目を通り8丁目 さっぽろ大通ほっかいどう市場へ。
ちょうど1期と2期の狭間で、半分ぐらいのブースが入れ替え中。
開いているブースに人が集中していたので、この日は素通り。
さらに西に向かいます。
大通西10丁目 産地とあなたをつなぐお肉じゅっ丁目
今年もお肉の人気店が勢揃い！ファーマーズマーケットも開催！
牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉など、お肉がたっぷりの10丁目会場。今年も道内各地から人気店が集結。
また、札幌や石狩の産地直送の新鮮な野菜を販売する「ファーマーズマーケット」も開催。
街ナカアウトドアの楽しい雰囲気と美味しい料理でぜひお楽しみください。
いい肉を出す分、お高い印象で...肉好きの私ですがなかなか足が向かない会場だったりします。
囲炉裏ジンギスカン 蝦夷羊 ジンギスカン1000円をいただきました。
昨年のオータムフェストでNo.1に選んだラムステーキがお目当てだったんですが、
それは見当たらなかったので...同じ店のラム系をセレクト。
野菜シャキシャキ、ラムも肉厚で満足しました。
11丁目を眺めて、この日の〆を求めて5丁目へ。
札幌カリーキングダム2023で〆ます。
カレー2種+ライスで1300円
カレーは日替わりで出店しているお店から自由に選べます。
ホントはライスの器にカレーを注いだ画像の方が映えるんですが...撮り忘れるという痛恨の失態ｗ
左：蕎麦さとやま あなたに処方『その場でカスタマイズ調合・スパイス欧風カレー』
本日13日は当店の最終出店日🗓️
— soba-satoyama (@satoyamasoba1) September 13, 2023
道産食材のおいしさを活かした不思議なスパイスカレーをどうぞお楽しみください🍛
なるべく完売しないよう多めにご用意しておりますが、完売の際はご了承ください🙇♀️🙇
🚩大通西5丁目会場#さっぽろオータムフェスト#札幌カリーキングダム#札幌Twitter会 pic.twitter.com/vgwvNO8IBs
3つから選べる効能は痩身をセレクト。
身体を引き締めたい...ということはなく、豆腐とクルミのペーストというのが決め手でした。
豆腐感はあまり感じませんでしたが、クルミの香ばしさがなかなかよかったですね。
右：時々カリー マリネした豚タンと黒胡椒とハーブのカレー フレンチ仕立て
オータムフェストではこの日だけの出店。
マリネしたという豚タンが肉厚で脂の旨みが出ていて美味しかったです。
どちらも美味しかったのですが、スパイスカレーってほとんどいただいたことなく、表現する語彙力に限りがあることをご容赦くださいｗ
翌日。
雨でした(涙)
しかも本降り(涙涙)
雨に気持ち萎えながらも心折れない内にこの日のお目当てを求めて5丁目 HOKKAIDOラーメン祭り2023 in さっぽろへ。
函館朝市 地ブリショップ
函館ブリ塩ラーメン
長時間かけて抽出したブリのエキスと豚清湯の函館塩ラーメンを合わせ、あっさりなのにコク深いハイブリッドスープに。
函館の地ブリを使った新しいご当地ラーメンです。
ブリだけにしてはやけに深みがあるな...と思ってたらベースは豚清湯でしたか。
ブリが結構主張していて、いわゆる魚介系と動物系のダブルスープなんですが、これまでいただいてきたものにも引けを取らない完成度でなかなか美味かったですよ。
続いては6丁目会場で気になっていた一品を。
日本茶×干物 茶酒屋Nendoの一品。
Nendoの白い茶葉ザンギチーズバーガー 800円
北海道のソウルフード”ザンギ”。Nenndoで大人気の茶葉ザンギと新鮮野菜に合わせるのは、濃厚クリームチーズ！見た目にも美しい”白い”ザンギバーガーはオータムフェスト限定。「そうだ、Nendo の白バーガー食べよう！」
食べづらかったですｗ
ザンギが2個入っていたのですが、なかなか噛み切りづらくて...パンズとのバランス問題で別々にいただいてしまった感じでした...
タレが結構かかっている割には味の濃さを感じなかったのは茶葉のなせる業なのか...私のB級舌...恐らく後者ｗ
食べづらさに難点はありつつも、及第点には十分達していたかなと。
雨は降り止まず(涙)
屋根のあるスペースでも端っこの方も雨でびしょ濡れぐらいの降り様で、ここで心折れて、4丁目に戻って〆の一杯をいただくことに。
西山ラーメンの釜玉ラーメン 500円。
This is 札幌な製麺会社が出店しておりました。
釜玉うどんのラーメン版を意識したものと思われますが、麺の強さに比べるとタレや味付けが弱い印象があって、クルマで来たのでビールとのセットにはしなかったんですが、酒のアテとしては弱いかな...と感じました。
結局最初から最後まで本降りだった平日訪問2日目でした。
長くなってきたので次の記事に続きます。
