<2024/8訪問>
5か月ぶり今年3回目の訪問は昨年7月以来の北44条店。
<<前回訪問>>
ラム好きとしてはどうしても食べておかねばならぬのです( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
という限定にまんまと釣られましたｗ
期間限定 ラムかつ定食 1290円。
新登場から1年ぶり、とんかつ専門店に羊が期間限定で再登場
単品で挑戦、盛合せでいつものかつにプラスして
ラムの旨味の引き立たせる「紅塩」と西洋わさびが香る「レフォールソース」付き
とんかつ専門店の「松のや」におきまして、2024年8月21日（水）午後3時より、「ラムかつ」を発売いたします。
「できればずっと販売して欲しい」と昨年販売時に高い支持を得た話題の商品。
やわらかいラムのお肉に、ツンと香る西洋わさびとアンデスの紅塩が良い仕事をします。
お肉の美味しさを引き立て主役級のインパクトを残す名脇役の"レフォールソース"は、西洋わさびにマヨネーズやりんご酢を加えた爽やかな辛味が特徴。
酸味・塩気・辛味のバランスが良く、味の幅を広げ、ラムかつをさっぱりとした味わいでお召し上がりいただけます。
まろやかで甘味があり素材の旨味引き立てる「紅塩」は、お肉との相性は最強。
松のや特製ソースと辛子でお召し上がりいただいても、もちろん美味。
味変をお楽しみください。
ファーストフードでも羊肉！松のやのラムかつ、ぜひご賞味ください。
今年初めてだと思ってましたが昨年に出てたんですね。
小振りながらも厚切りなラムかつが3切れ。
それを引き立てるべく添えられている「紅塩」と西洋わさびが香る「レフォールソース」の組み合わせ。
「レフォールソース」が器の色と同化していてソースが入っていることに最初気がつかなかったのはここだけの話ｗ
「紅塩」の方が合うかなと思ってましたが、「レフォールソース」の方が断然合うように感じましたかね。
思ったほどわさびのツーンさが主張してこないのはマヨネーズやりんご酢を加えたからこそなんでしょうね。
これだけでもご飯のおかずになり得て、お腹空いてたらこれだけでご飯お替りできますｗ
ラムかつ自体はあまりラム臭さはなく、個人的には臭みある方が好みなんですが、柔らかくて万人受けする美味さかなと思います。
ただ、ボリュームも踏まえるとファストフードの括りでのこのお値段はなかなか厳しいですかね...
ごちそうさまでした。
