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札幌篠路 ラーメンStyle 丸ふ 2022ラーメン#4

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<2022/2訪問>

 

1年1か月ぶりの訪問でした。

 

<<前回訪問>>

nvtomo.hatenablog.com

 

実はこちらに来る予定ではなかったんです。

年初に運転して以来エンジンすらかけていないクルマをたまには動かさないとなと、大雪の影響が残る中でも除排雪が進んでいる幹線道路沿いの蕎麦屋に行こうとしたのですが...

 

道路脇の雪山が高すぎて店が見えず、気がついたら通り過ぎてました( ゚∀゚)・∵. ガハッ!! 

 

多分、大人男子の背丈の倍以上は積み上げられていると思います。

それでも一度は裏路地から入ることも試みたのですが...クルマ1台通れるぐらいの道幅で、路面状況もよくなく...スタックしてしまうリスク背負ってまで進みたくないな...と早々に断念。

 

さて、どうしたものかとクルマを走らせながら浮かんだのがこちらでした。

当然ノープランで、券売機を眺めながら前回はなかったセットメニューが目に留まりました。

 

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醤油R(サバブラック)ランチセット。


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醤油R(サバブラック)

 

久しぶりにいただいたのですっかり忘れていたのですが、見た目の割にあっさりしているスープが意外性のある一杯で、中細ストレート麺も相変わらずいい味わい。


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セットの鶏天とライス。

味がついていないので...と塩、マヨネーズ、ポン酢が別添え提供なんですが...

まさかマジで何も味をつけていないとは...普通、味ついていないと言いながら多少は味がついているものと思うのは私だけでしょうか...

 

料理人であれば、素材を生かす味付けをして欲しいところなんですが...ね。

 

ごちそうさまでした。

 

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