<2022/4訪問>
2年8か月ぶりの訪問でした。
<<前回訪問>>
群を抜くメニューの豊富さから、近所であれば通い詰めるところですが、ある程度の距離があると、その豊富なメニューが逆に足かせになってしまうのかも...と個人的感想です。
ベースだけでも鶏、豚骨、煮干しそして台湾ラーメンまであるという多彩さ。
チェーン店ならいざ知らず、素直に凄いと思います！
期間限定 黒魔油 魚介醤油、台湾肉そぼろ飯をいただきました。
期間限定 黒魔油 魚介醤油。
たまり醤油、焦がしニンニク香る 黒・赤の自家製マー油。
サバ節と秋刀魚節を加え、奥行き感あるタレに合わせるのは、自慢のトリプル白湯スープ。
ちぢれ麺絡む「黒・赤魔油」のパンチ力と動物+魚介のダブルの逸杯をご賞味あれ。
一目見てわかる濃厚なスープで、一口目からがっつりインパクトを感じる一杯。
黒マー油を混ぜ合わせるとさらにがっつりな味わいに。
具材も多く食べ応えのあるレベルの高い一杯であることは疑いようがないんですが、歳を取った私にはがっつりし過ぎていて、終盤は結構きつかったですｗ
私が歳を取ったという側面が大きいかなとは思いますが、ベースのスープの濃さと黒マー油の濃さがバッティングしていて、お互いの良さを殺し合っているようにも感じましたかね。
こちらは台湾肉そぼろ飯。
ピリ辛なそぼろ肉がなかなかいい味出していてなかなか美味しい。
ライスは小ライスより少ない感じですが、150円と言うお値段はコスパ高しと思います。
ごちそうさまでした。
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