<2022/5訪問>
1年1か月ぶりの訪問でした。
<<前回訪問>>
年々増していく混み具合から足が遠のくという、行きつけの繁盛店あるあるなんですが...
仕事終わった後の晩ご飯に行けばいいではないか( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
ということに今さら気がつきましてｗ
朝仕事始める時間が早い分、早く終われるので、夜営業の開店時間に合わせての訪問でさすがに先客なし、後客ちらほらで、これは使えるな(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪とほくそ笑みながら期間限定のこちらをいただきました。
アスパラのクリーム白湯。
生クリームで泡立てた鶏白湯のベースに、旬のアスパラのバター炒めがたっぷりとはいります。
この季節だけの限定です。
毎年この時期恒例の限定らしいのですが、いただいたのは初めて。
クリーミーなスープは洋風ラーメンのような趣で、それは生クリームの他にアスパラを炒めたバターの風味も合わさってのものなのかな...と。
途中でレモンを絞ると爽やかさが出てきて、味変も楽しめますし、旬のアスパラもたっぷり入っていて、総じてレベルの高い一杯であることは疑いようがないのですが、強いて言えば胡椒が主張し過ぎていてしょっぱさが前面に出ている点が残念でしたかね。
ごちそうさまでした。
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