<2023/9訪問>
さっぽろオータムフェスト2023 4丁目会場 IN4スクエアに、北区麻生エリアを代表する名店が9/20(水)～9/30(土)までの期間限定で出店していました。
お世話になります。
— らーめんさかい (@ramen_sakai) September 26, 2023
9/30(土)20:00まで、
さっぽろオータムフェスト
大通り4丁目会場 o.ton屋台横町、らーめんさかいの出店となっております🍥
鶏そば醤油・塩、と、… pic.twitter.com/2ROMwvPcj2
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お店には二度ほどお邪魔したことがあって、自家製麺の美味さが際立っていた印象がありました。
鶏そば味噌 1000円。
オータムフェスト限定という一杯をいただきました。
前半に同じ場所で出店していたお店と同様に丼での提供。
やっぱりあれですね！自家製麵の美味さが際立ちます！！
細めのストレート麺はパツパツで噛むほどに小麦の味わいを感じてホントに美味いです。
チャーシューは低温調理の鶏と焼き豚の2種類あり、催事というのも踏まえるとクオリティ、ボリュームともに文句なしな一杯でした。
強いて言えば味噌がかなり濃いめだったのが気になりましたが、好みもありますし、会場内でお酒飲んだ後の〆の一杯と考えるとこれぐらいの方がいいのかも...と考えながら美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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