<2023/11訪問>
豊平区の懸案店に初訪問。
同じ札幌市内とは言え、北の最果ての我が家から街中を抜ける豊平区は片道で1時間弱と、気軽に来れる距離ではないのですが、雪深くなってしまうとますます訪問が難しくなると思いまして。
山わさび中華SOBA 塩 750円。
店名にもある山わさびがたっぷり乗せられた異色の一杯が訪問の決め手でした。
まずはそのままでいただくと、油多めのせいか熱々で見た目よりもあっさり寄りではない印象。
一気に入れるとむせるから気を付けてやという店主の忠告に従って、少しずつ山わさびを混ぜ合わせていくと...これはホンキの山わさびやで( ﾟ∀ﾟ)o彡°
と山わさび好きな私が心躍るぐらいホンキの辛さでして、あっさり寄りだと負けてしまうのかもな...とスープとの相性の良さを実感。
加水率高めな細ストレート麺も美味しく、鶏と豚の2種チャーシューに味玉、メンマも入って790円というお値段はコスパ高く、総じて満足度の高い一杯でした。
ちなみに...かなり気を付けて食べていたのですが、豚チャーシューを食べるのに上に乗っている山わさびを除けたんですが、それをあまり意識せず麺を啜ったらホンキでむせましたｗ
ごちそうさまでした。
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