<2023/3訪問>
9か月ぶりの今年初訪問。
道路事情から冬場は自重していた平日夜営業開店目掛けての訪問でした。
<<前回訪問>>
今年は意識して訪問頻度を上げようと考えているお気に入りの麺屋の一つです。
濃厚煮干中華、小ライスをいただきました。
こちらはチャーシューが肉厚で食べ応えがあるのでという流れでの小ライスセレクトでした。
濃厚煮干中華。
見た目ほど煮干の濃厚さを感じないのは他の素材とのバランスの良さなのか、煮干しのえぐみが出ないように仕上げているからなのか...私には到底わかりませんｗ
想像していたものは違いましたが、麺の風味、味わいもよく、具材も豊富でチャーシューも相変わらず美味しくと、トータルでのクオリティーは文句なしの一杯、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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