<2024/3訪問>
4か月ぶり2回目の訪問。
<<前回訪問>>
今年は少し訪問頻度を増やしたいかなと考えている、初回訪問で評価の高かった麺屋です。
追煮干中華をいただきました。
見た目通り煮干の濃厚さを感じさせる一杯なんですが、えぐみは一切感じさせません。
パンチのあるスープに、ねじれが入っていて恐らく手揉みと思われる平打ち麺が負けていなく、極太のメンマも含め、パワーのある一杯に仕上がっています。
クオリティーの高さは変わらず、今度は土日のみの朝ラーにも来てみようかなと。
ごちそうさまでした。
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