<2024/10訪問>
2年7か月ぶりの訪問でした。
<<前回訪問>>
間違いなく美味しい部類に入る評価ですが、一通りのメニューをいただくと味が遠のく私あるある。
訪問意欲を掻き立てられたのが、少し前に始まった限定。
海老せっと(海老そば + 小ライス + 特製カレースパイス) 1100円
2種から選べる海老そばは白醤油を。
こちらの方が、海老をダイレクトに感じやすいのではと考えてのセレクトでしたがこれが大当たり。
匂いからも海老が大いに感じられたのですが、いただいてみると海老の味わいがめっちゃ濃くてですな...
もう1種の味噌だったら味噌が主張してここまで海老は感じられなかったんじゃと、自分のセレクトを自画自賛しながらいただきました。
そして白醤油を選んだもう一つの理由が自家製麺。
味噌の場合は森住製麺でそちらも捨てがたかったんですが、こちらの自家製麺は全粒粉で噛むごとに小麦の味わい深くて大好きなんですよね！
具材の中ではキクラゲの食感の良さが一番よかったですかね。
小ライスは盛りがよかったので、ラーメンと一緒に少しいただき、最後にスープを浸し、特製カレースパイスをかけてスパイシーさを出して〆ました。
カレースパイスが振ってもあまり出てこずあまりかけれなかった唯一残念でしたね。
ごちそうさまでした。
↓ランキングに参加しています
