<2023/4訪問>
1か月ぶり今年2回目の訪問。
今年は意識して訪問頻度を増やそうと企んでいる推しの麺屋です。
<<前回訪問>>
実はまだ一度もレギュラーメニューをいただいたことがなく、ちょうど前の限定が終わったタイミングだったので、多彩なレギュラーメニューからこれをいただこう！と決めて伺ったのですが...ちょうど前の日から始まった少し早い冷たい限定の誘惑に負けてしまいました...w
夏季期間限定 冷たい海老とあご正油。
スープを一口飲んで心の中で叫んだよね...
ｷ･ｷ･ｷ･ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
多分顔にも出てしまったかと思いますが、一口目で完全勝利を確信させるほどの美味さ。
冷たいのってどうしても味が足りなくなりがちで、それを濃いめの醤油ダレでカバーするってのが多いのですが、干しエビかと思うのですがその出汁がしっかり出ていて、控えめな醤油ダレが出汁を引き立てていてとにかく美味い！
途中から自家製海老辣油を、(辛いのが汗だくになって苦手なので)恐る恐る入れて味変。
辛いのが苦手な私でもそれほど辛くは感じませんでしたので、得意な方には物足りないように思いますが、私にはこれぐらいでちょうどよかったです。
そして最後は洗い飯をドボンして茶漬け風にして〆ました。
昨年初訪問時にいただいて衝撃を受けた冷たい一杯は今年も絶品でした。
ごちそうさまでした。
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