<2019/2訪問>
麺屋の新規開拓のため、中央市場にやってきました。
中央市場で麺屋と言えば...
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こちらですが、目的は新規開拓∠( ﾟ∀ﾟ)／ ｼｬｷｰﾝなので、その隣にあるこちらにやってきました。
トップメニューは味噌ですが、こういう観光客向けのお店であまりにもべた過ぎるのもなと思い選んだのがこちら。
ひぐま正油です。お値段800円。
もう一種類、札幌正油なるものもありそれとの違いはわかりませんが、塩っぽい見た目からもわかる通り、あっさりとした味わいの醤油ラーメンです。
麺はちょい細めの縮れ麺で、あっさり系のスープに合いますね。
飛び抜けてこれというのはないのですが、バランスの取れた一杯で観光客の皆さまにも喜んでいただけるのではないでしょうか。
ごちそうさまでした。
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