<2020/7訪問>
小樽の繁盛店に初訪問。
積丹詣での帰りに立ち寄りました。
今年は生うに丼を一杯にとどめ、帰りに小樽で麺屋を新規開拓する作戦。
南樽市場駐車場の目の前にあり、駐車待ちしている間に開店して続々と入っていく客を見て、店内待ちを覚悟したんですが、ぎりぎり席に滑り込むことができました。
初訪ということでトップメニューの味噌ラーメンをいただきました。
縮れ麺なんですが、いわゆる札幌を代表する中太縮れ麺とは一味違って、より縮れているといいますか。
例えが悪いのを承知で申し上げると、袋麺のような縮れ具合にぱっと見は感じました。
スープはにんにく、生姜が遠慮がちに主張していて、上品な仕上がりで飲みやすさがありますかね。
有名人のサインがたくさん飾られており、繁盛するのもわかる美味しさでした。
ごちそうさまでした。
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