<2023/4訪問>
”様々なチーズケーキを詰め合わせました。”
2023年4月 六花亭のおやつ屋さんは「CHEESE CAKES！」
2023年は北海道内の店舗紹介をパッケージデザインに使っているようで、今月は函館・五稜郭店。
桜を見ながらいただけるんですね...(・∀・)ｲｲﾈ!!
六花ロール（チーズ）
スフレタイプのチーズスポンジとコクのあるチーズクリームの組み合わせ。
パッと見はよくあるロールケーキなんですが、チーズスポンジがスフレタイプというだけあって、スポンジというよりはスフレチーズケーキを食べているようで...
ナニコレ！めっちゃ美味いやないですかー( ﾟ∀ﾟ)o彡°
六花亭醍醐（ブルーベリー）
チーズクリームと相性の良いブルーベリーの生果実とジャムをプラスした、いつもと違う「大花亭醍醐」。
割と大きめのブルーベーリーの粒が入っていて、その酸味とチーズクリームのハーモニー＆甘さのある生地の組合せがとにかく美味かったです。
小夏のレアチーズケーキ
レアチーズムースと小夏ゼリーの爽やかな酸味が絶妙です。
前二品の味がクリアされた感じの小夏ゼリーの酸味が爽やかさで、4品の中にこういう毛色の違うのを入れてくるところにセンスの良さを感じましたかね。
なめらかで濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ。
切り分けた後のを撮り忘れたのは痛恨でした...
表面だけ焼かれ、中はトロっとを通り越した滑らかさで、ケーキというよりはクリームを食べているような食感でした。
今月もどれも絶品、妻と二人で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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