<2024/1訪問>
2年5か月ぶりの訪問はE.A.Kにリニューアルしてからはお初となる東区本町店。
<<前回訪問>>
札幌で家系が乱立し出した時期で、その中でも飛び抜けた印象もなかったんですが、その時にはいただけなかった"王道家直伝"という奴を一度いただいてみようかなという気持ちになりまして。
王道家直伝ラーメンとチャーシューまぶし小をいただきました。
王道家直伝ラーメン。
"王道家直伝"という家系の麺屋があり、そこから直送された麺、タレを使用しているんだとか。
濃いめの醤油スープがよく絡んだ太めのストレート麺に家系らしさを感じ、本場の家系自体は正直よくわからんｗのですが、札幌の他のお店でいただく家系とは一味違うものを感じましたかね。
チャーシューまぶし小
見た目がちょいとアレですが、130円というお値段考えれば全く問題なし。
スープをよく染み込ませた海苔を巻いたりして、最後はスープを注いで猫まんま風で美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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