<2022/7訪問>
約6年ぶりの訪問でした。
<<前回訪問>>
初訪時の評価はなかなかだったんですが、気がつけば6年経過。
8月一杯で閉店という情報を聞きつけて、最後にもう一度いただこうと思っての訪問でした。
お店には8月下旬で閉店との案内があり、時期は少しぼかしてましたので、材料の残り次第で閉店時期が早まることもあるかも。
前回はホルモンラーメンをいただいたので、食べていないチャーシューをというのと、お店の冠が付いている味。
そして最後なのでちょっと奮発して...というセレクトの結果...
炭火焼きちゃーしゅーめんの橙みそとなりました。
一口スープをいただいて、あぁこれもっと若かったら絶賛してるかも...
でも初老の私には超絶しょっぱかった...これ無限でライスいただける系ですｗ
追加で頼めばよかった...
麺はThe旭川ラーメンとも言うべき、細めの縮れ麺。
旭川ラーメンというと加水率低めな印象ですが、それよりは加水率高めな噛み心地でした。
3枚入りを選んだチャーシューは見た目よりもホロホロ系で、個人的には炭火焼ならもっと肉感を感じたかったかな...
ごちそうさまでした。
↓ランキングに参加しています
