<2023/4訪問>
4月12日(水)～17日(月)まで丸井今井札幌本店で開催されていた北海道鯖フェスに出店していた とし井ちゃんラーメン。
中央区の超繁盛店 井さいの別プロジェクトとして2023年1月から同じ店舗で朝ラーを展開しているお店です。
我が家からは相当距離があり、かつ朝営業のみというハードルの高さに気にはなっていたものの訪問するのは難しいな...と半ば諦めていた時に出店するのを知り、万難を排して訪問しました∠( ﾟ∀ﾟ)/ ｼｬｷｰﾝ
いただいたのは、SABA味噌らーめん(並)
肉の旨みたっぷりのスープにSABAを贅沢に使用しました。
粘度のあるスープが何とも言えない味わいで、それに細麺がよく絡み、チャーシューが3枚入っていて食べ応えありました。
ほぐした鯖が入っているんですが...これは正直なくてもよかったかな...とは思いましたが、トータルとしてはクオリティーの高さを感じる一杯でした。
ごちそうさまでした。
↓ランキングに参加しています
